第10章 锥栗(第2/2 页)
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了大半盆下去。
棕黑色的锥栗，争先恐后地从蛇皮袋跳下去，发出清脆好听的碰撞声。
她找了一个大肚锅，往里面倒入半锅的清水，打开煤气开始烧水。
另一边，从厨房找到一个北冰洋玻璃瓶瓶盖，开始给每个锥栗开口。
将锥栗放入瓶盖上，然后用刀快速往下一剁，栗子皮便出现一个裂口。
她速度很快，左手放、右手剁，很快就把一斤锥栗处理好了。
这时候锅里的水也烧开了，放了两勺盐下去，可以去涩，同时容易剥皮。
再将锥栗放入锅中，盖锅开大火煮。
文希紫又打开另一个灶头的火，往铁锅倒入约四勺白糖，适量食用油，开始小火融化白糖，这一步可以让锥栗待会上糖更加均匀。
大概两分钟左右，文希紫将水煮的锥栗捞出，倒入热好的铁锅中，又加了瓢清水下去。
锅中的水开始咕噜咕噜地响，空气中的栗子香开始逐渐飘散开来，飘散在厨房内。
“好香！”文希紫站在灶头旁看着热气腾腾的锅，已经感到饿了。
谭婆这时候也醒了，在厨房门口看到蛇皮袋里剩一半的锥栗，丝毫不掩饰地扁了扁嘴，“这东西有什么好吃的？在我们这啊，都是给猪吃的。”
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